Pumpkin Spice Latte




2 cups milk

2 tablespoons canned pumpkin

1 to 2 tablespoons sugar or sugar substitute

2 tablespoons vanilla extract

1/2 teaspoon pumpkin pie spice, plus more to garnish

1 to 2 shots espresso, about 1/4 cup of espresso or 1/2 cup of strong brewed coffee

Whipped cream, to garnish




In a saucepan whisk together milk, pumpkin and sugar and cook on medium heat, stirring, until steaming. Remove from heat, stir in vanilla and spice, transfer to a blender and process for 15 seconds until foamy. If you don’t have a blender, don’t worry about it just whisk the mixture really well with a wire whisk. Pour into a large mug or two mugs. Add the espresso on top. Top with whipped cream, if desired, and sprinkle pumpkin pie spice, nutmeg, or cinnamon on top.



2 كوب حليب

2 م.ك قرع معلب

1-2 م.ك سكر

2 م.ك فانيلا سائله

0.5 م.ص بهار القرع

ربع كوب اسبريسو

كريما مخفوقه للزينه




نضع الحليب , القرع والسكر في وعاء على نار متوسطه و نحركه باستمرار حتى يسخن الحليب (قبل ان يغلي) . نضيف الفانيلا و البهار و نضعهم في الخلاط لمدة 15 ثانيه حتى نحصل على رغوه. نوزع الحليب على كوبين ثم نسكب القهوه فوقها و نزينها بالكريما.